Aptitretare

Petit Choux med Kaviargrädde…

13 december, 2014 / av Linas Kök / Snittar och kanapeer

Snart är det nyår och då har jag ett inbokat kockuppdrag vilket ska blir superkul! 🙂 Jag har börjat planera inför menyn och idag har jag testbakat Petit Choux, som jag ska bjuda på som tilltugg till välkomstdrinken, för det är lätt att misslyckas med degen. Petit Choux är en fransk liten bakelse som man […]

Ansjovis Pannacotta…

7 december, 2013 / av Linas Kök / Buffémat

Det här måste vara en av de bästa aptitretarna jag ätit och tack Elite Park Hotel för inspirationen jag fick i veckan när jag var på musikalen Cats. 🙂 Där bjöds det på god mingelbuffé och Blossas nya glögg innan föreställningen och bl a den här underbara lilla pannacottan. För mig räckte det inte med […]