HummerRisotto med Stekt Lax…

Jag är galen i Risotto! Men innan jag fick upp ögonen för risotto så förknippade jag rätten med den s k risotton man fick i skolan. Att kalla den för risotto är lite av att svära kan jag tycka. Den var torr som fnöske och efter att man hade ätit den satt det fast en […]

0 comments

Risotto Surf´n Turf…

Italiensk mat är något jag brinner för som så många andra säkert gör. Jag älskar pasta i alla dess former och det är så enkelt att komponera olika pastasåser med hjälp av enkla ingredienser. Varför bara fastna i köttfärssås spåret hela tiden när man kan variera. Surf´n turf Idag blir det inte pasta utan Risotto. […]

0 comments

ChampagneRisotto med Halstrade Scampi…

Sedan cykelfesten förra helgen blev det lite Champagne över, hur det nu kan bli det?? Min man ville vara generös och öppnade en fin flaska till tjejerna som kom hem på dessert men när han väl serverade var det bara en som ville ha ett glas men som inte drack upp. Vad i hela friden […]

2 comments