Chicken Caesar Wrap…

Då har jag blivit ett år äldre, fyller år idag och har fått en massa uppvaktningar på både sociala medier, på jobbet och på telefon. 🙂 Även om det inte är lika kul att fylla år längre så är det såklart kul med uppvaktning 🙂 Min man sjöng skönsång för mig när jag vaknade idag […]

0 comments

Kyckling och potatisgryta med örter..

Jag har verkligen haft fullt upp med mina kockjobb i September och jag har redan många jobb inbokade i Oktober, vilket är jätteroligt! 🙂 Det har varit allt från privata fester till företagsuppdrag och det senaste uppdraget var på en personalfest på Alvestaglass AB där jag lagade min goda Paella för 30 personer. Tveka inte […]

0 comments

Kycklinggryta med Örtkryddad Tomatsås…

Den här kycklingrätten har följt mig länge och det är min pappa, som tyvärr inte finns kvar i livet längre, som är min inspirationskälla. <3 Mitt starkaste minne av denna grytan är från 1990, när jag, mamma, pappa och bästa kompis åkte på bilsemester ner till Franska Rivieran. Vi bodde i en självförsörjande liten mysig […]

0 comments

Chicken á la King…

Denna veckan har jag haft matlåda med mig till jobbet några dagar. 😛 Är lite less på att äta ute varje dag. Jag har länge gått och längtat efter Chicken á la king men då min andra hälft i familjen aldrig vill ha det när jag vill så passade det bra denna veckan eftersom jag […]

0 comments

Crispy Chicken Wings…

Chicken wings är något av en favorit och när mannen och jag reser till USA så äter vi det ofta och mycket, speciellt när vi är på Daytona Bikeweek eller nere i vårt älskade Key West. 😛  I USA serveras dem alltid med selleri och en blue cheese dip. Sen väljer man om man vill […]

2 comments

Coq au Vin…

God fortsättning vill jag börja med att säga! Nu lägger jag 2015 bakom mig och siktar mot nya spännande kockuppdrag under 2016, som jag hoppas blir många. 🙂 Min matlagning hemma har kommit lite i skymundan då jag haft fullt upp med mina kockuppdrag men idag har det blivit dags för en god söndagsmiddag och […]

0 comments

Kycklingbiffar med Salvia…

Efter en mastig smörgåsbakelse till lunch idag kände jag för lite hälsosammare mat till kvällen, så jag knåpade ihop ett helt nytt recept på kycklingbiffar som blev supergoda. Ibland vet jag inte hur jag får ihop det men det här var så gott och biffarna bara smalt i munnen. 😛 Jag bräserade biffarna i vitt […]

0 comments

Kycklingpanna Hit´n Run…

Här kommer ett gudagott recept från Linas Kök på en snabblagad kycklingpanna. Den går på 10 minuter att slänga ihop sen sköter ugnen resten och under tiden kan du fokusera på annat. Inspirationen kommer från en av mina favoritkockar Jamie Oliver men jag har gjort rätten på mitt sätt och det är mitt egna recept. […]

0 comments

Kycklingpaj med Sparris och Chevre…

Nu är det allt för lång tid sedan jag la ut ett nytt recept på bloggen. Och ännu längre sedan är det jag lagade paj som jag tycker hör sommaren till. 😛 Tyvärr lyser ju sommarvärmen med sin frånvaro men jag hoppas den kommer snart och stannar för gått. Kylskåpsrenset blev en kycklingpaj Ikväll blev […]

0 comments

Flygande Jacob med Hetta…

Flygande Jacob är en sån där rätt jag åt hemma mycket som liten och jag har alltid älskat den. 🙂 Jag föredrar dock att låta både banan och nötter gå vid sidan om och inte i ugnen. Igår var en perfekt dag att laga Flygande Jacob och jag var lite lat så jag köpte en […]

0 comments

Tomatkyckling med Linguine…

Mina tomatplantor som jag satte i våras har börjat ge frukt och många blir det kan jag lova. 🙂 Jag har skördat flera gånger och det kommer bara fler och fler skott med nya fina kvisttomater. Smaken är helt underbar, söt och rund, och de är garanterat fria från besprutning och med tanke på all […]

0 comments

Pastasallad med Bea-dressing och Kyckling…

Jag har nog aldrig varit så nyttig som denna veckan då jag bara ätit sallader, både till lunch och kvällsmat. 🙂 Precis som pajer kan man mixa i all oändlighet så varför köra på det traditionella hela tiden? Min sallads-tema-vecka fortsätter alltså. 🙂 Igår komponerade jag ihop en ny pastasallad och till den stekte jag […]

2 comments

Helstekt Kyckling med Citron och Honung…

Gourmetmat och fina upplägg i all ära men jag brinner för riktigt god husman och rustik mat. 🙂 Av kycklingen jag köpte härom dagen gjorde jag en helt underbat rätt som dessutom är väldigt hälsosam. Jag fyllde en plåt med härliga rotfrukter som fick stekas i ugn tillsammans med kycklingen som jag penslat med en […]

0 comments
1 2