Chimichurri rojo
Det var i augusti som jag verkligen fick upp ögonen för Chimichurri och hur gott detta är! Inte bara till kött som många förknippar det med utan att kunna...
Linas Kök Hyr en kock – hyr mig
Matig paj med oxfilé, svamp och lök…
Att fylla en paj med oxfilé låter ju jättekonstigt, eller vilket slöseri med bra kött tänker ni. Hur kan man ta den finaste delen på köttet och fylla i...
Tortilla Tacos med revben och bbq-majjo…
Jag är en trogen följare av Sveriges Mästerkock och jag medverkade själv 2012. Förra veckan drog en ny säsong igång och när deltagarna var i slutkvalet i Gävle, fick...
Cupcakes med kanel och krispig smultopping…
Jaha, då har jag skaffat mig ytterligare en köksmaskin. Trodde jag hade allt jag behövde i köket men mannen min hade en önskan om en airfryer så förra veckan...
Rödvinsbräserat kalvlägg…
Då har jag lagt julen bakom mig och ett nytt år har börjat. Jag lämnar inga som helst nyårslöften utan hoppas att 2023 ska bli ett händelserikt år med...
Pocherade Äggmuffins…
Detta blir förmodligen mitt sista blogginlägg för 2022 och jag började dagen med gos pocherade äggmuffins. Julen är över och nu ska vi bara fira in det nya året...
Hallongrottor…
Då var julafton över och tänk så mycket stök och stim det ska vara bara för en enda dag. Inte för att jag stökade så mycket själv utan som...
Julköttbullar…
Nu är det jul igen Idag har det t o m jul-stökats i Linas Kök och ett gäng julköttbullar är klara. Jag och min man sa att vi inte...
Sötsur Saffranspannacotta…
Hurra för silikonformar Idag har jag gjort saffranspannacotta i mina nya silikonformar och jag bara älskar dom!! Jag har köpt flera silikonformar i olika format som jag använder till...
Kallskuren Marinerad Oxfilé…
Buffémat när den är som bäst skulle jag nog säga. Helstekt oxfilé, superenkel att tillaga och den går att förbereda några dagar innan den ska serveras. I helgen serverade...
Grönkålsallad med äpple, tranbär och valnötter
Grönkålsallad ser man numera alltid på julbordet och inte bara som dekoration utan som ett fräscht tillbehör som kompletterar all den övriga maten vi äter. Men äter gemene man...
Loco Moco med Teriyaki…
Tänk så mycket matinspiration man får av att resa. Jag älskar det! Sen att man kan sätta sin egna touch på maten är ännu roligare. Loco Moco åt jag...
Äggnudlar med krämig chorizosås…
Det är så roligt att jag har kommit igång med min blogg för den har ju haft lite torka dom senaste åren. Men nu finns mer tid för detta...
Syrlig Saffransboll med kokos…
Jag är en ”sucker” för småkakor och bakverk men bakar sällan själv. Tycker dock det är roligt när jag väl gör det. Jag har mina favoriter men vill såklart...
Mammas Tomatmarmelad…
Idag ska jag koka mammas tomatmarmelad! Min mamma och pappa är mina stora förebilder när det kommer till matlagning och som lärt mig alla grunder. Tyvärr finns ingen i...