Kålpudding…

Idag var en sån där perfekt dag för husmanskost men innan jag satte igång och medans det fortfarande var vackert väder tog jag och min man en tur med vår motorcykel. Det blev en fikatur till Öhrs Lantcafé som ligger utanför Växjö. Lite senare kom regnet, inte speciellt oväntat, och då satte jag igång med […]

0 comments

Köttfärspiroger…

Idag sög det i tarmen efter paj men i stället för paj bakade jag köttfärspiroger. Jag gjorde det dock enkelt för mig och köpte färdig smördeg i stället för att baka min egna deg. 🙂 Sen en god köttfärs att fylla dem med och smack var det klart. 😛 Pirogerna serverade jag med en god […]

0 comments

Kryddköttbullar i Tomatsås…

I helgen hade jag tjejfest hemma, vilket brukar vara en tradition när vi firar Karl Oskar Dagarna i Växjö. 🙂 Hela staden livas upp med öltält, konserter med div kända artister, nasare och tivoli. Även i år hade vi kanonväder så vi kunde sitta ute hela kvällen innan det blev dags att bege sig till […]

0 comments

Gulaschsoppa på Köttfärs…

När vi var i Budapest i somras köpte jag med mig paprikakryddan som de använder i sin Ungerska Gulasch. 🙂 Den är jättestark men smakrik. I morgon är det dags för Telekonsults nätverkande sopplunch igen, som vi har varje torsdag. En gång i månaden lagar jag soppan och i morgon ska jag bjuda på en […]

0 comments

Chevreostfyllda Biffar…

Det blev mycket grillat i helgen trots lite regn och rusk men vi trotsade vädret och satt ute på altanen både fredag och lördag kväll men omvirade med sköna filtar och vår nya infra-lampa. 🙂 I veckan blandade jag ihop ett gäng biffar som alltid är gott att ha i kylen om man blir sugen […]

0 comments

Spagetti med Rökig Köttfärssås…

Jag har blivit mer och mer medveten om vad maten innehåller som vi köper och jag har lärt mig ett och annat medan vissa saker är självklara för mig. 🙂 Ta t ex bacon, det är svårt att hitta bacon som är rökt utan de flesta innehåller rökarom, alltså en tillsats. Men det finns två […]

0 comments

Köttbullar med Spagetti och Gräddsås…

Den här rätten är så barnsligt god så det nästan är löjligt…riktig Lady & Luften mat. 🙂 Jag är väldigt kräsen när det kommer till köttbullar och det är bara några få gånger som jag ätit köttbullar på restaurang som smakat bra men än mindre på julborden som just nu är i full gång. Man […]

0 comments

Kryddiga Pannbiffar med Stekt Potatis…

Efter en lång och hektisk dag med ett 30-tal besökare på vår sopplunch idag var det skönt att komma hem till lite rester. 🙂 Rättare sagt biffarna som blev över sedan i söndags. Biffar blir bara godare och godare efter några dagar i kylen. Potatisen var kanske inte så rolig men desto roligare blev den […]

0 comments

Kryddiga Köttbullar i Tomatsås…

Idag bjöd jag arbetskamraterna på tårtan jag bakade igår och det är alltid lika uppskattat. 🙂 Det blev inte mycket kvar men en liten bit fick jag med mig hem som var god till kaffet ikväll. Sen blev det dags att planera matlådan eftersom jag är trött på att äta ute, vilket blir ofta under […]

0 comments

Lyxig Lasagne…

Det blev ett mysigt veckoslut med mina föräldrar som var på besök i helgen och det började med en soft fredag med underbar oxkind och häng framför tvn. På lördagen tog vi en skön promenad runt sjön och en sväng ner på torget där vi handlade nybakade munkar och dörrkransar som nu pryder huset. 🙂 Då […]

0 comments