Kalvfilé med Tryffelmos…

Jag kan än i dag känna smaken av Kalvfilén, tryffelpurén och den underbara tryffelsåsen som min man och jag åt för många år sedan på den lyxiga restaurangen ”Les Ambassadeures” i Paris med 2 stjärnor i Guide Michelin. Inspirationen till denna rätten kommer där ifrån och det var där jag fick upp ögonen och smaklökarna för […]

0 comments

Dillkött med Dillsås…

I väntan på fotbollsfinalen mellan Spanien och Brasilien som börjar innan midnatt blev det tid för matbloggning igen. Två gånger på en dag har nog inte inträffat innan. 🙂 Jag får väl se om jag kan hålla mig vaken hela matchen för det är ju jobbdag i morgon igen. Idag var en sådan dag då […]

0 comments