Paprikapesto á la Tossa de Mar…

Här kommer dels ett litet restips men även recept på en paprikapesto som jag fick inspiration till sommaren 2013 när vi var på semester i supermysiga och pittoreska Tossa de Mar i Spanien. Där bodde vi på ett jättemysigt hotell mitt i gamla stan med bara ett stenkast till alla restauranger och den fina stranden. […]

0 comments

Limecurd…

Limecurd är enkelt att laga och gudomligt gott till choklad. Ikväll ska Linas Kök kocka för 6 personer på Öster i Växjö och kunden har då valt chokladkaka med limecurd på menyn. Detta kockuppdraget köptes som ett presentkort till ett par som gifte sig i somras och ikväll ska de alltså ha en liten bröllopsmiddag med […]

0 comments

Rödbetssallad med Äpple och Kanel…

Detta blir mitt sista inlägg innan jul sen blir det lite uppehåll så idag tänkte jag bjuda på lite rödbetssallad som förmodligen kommer finnas på de flesta julbord i morgon. 🙂 Det är första gången jag gör min egna rödbetssallad och den är helt egenkomponerad. Resultatet blev jättebra och den blev sååå god till julskinkan, […]

0 comments

Kycklingröra Med Curry och Paprika…

Ett tips när ni köper färdig grillad kyckling i affären är att göra en god röra på det som blir över. 🙂 Jag äter alltid upp låren på kycklingen först eftersom de är saftigare och smakar mer. Filéerna brukar alltid vara lite torra så de passar bra att spara till en god kycklingröra eller en […]

0 comments