Chilipaj med Köttfärs och Paprika…

Vad tror ni jag lagade i veckan? Jo, en paj och denna gången en helt ny komponerad chilipaj med köttfärs och paprika som blev jättesmarrig. 🙂 Vissa kallar mig pajdrottningen och det kanske kan stämma in lite för jag älskar att laga paj men framför allt att äta paj. 🙂 Extra roligt är det när […]

0 comments

Kalkonpaj med Lök och Stark Ost…

Midsommar är över och vi hade en toppendag med våra vänner i Växjö. Solen strålade hela dagen så vi hade aktivitet ute hela tiden. God sill, gott grillat till kvällen och dricka därtill gjorde dagen fulländad. 🙂 Tack Åsa och Magnus för en superkul Midsommar och en väl ordnad fest. Det spöregnade på lördagen så […]

2 comments

Laxpaj med Sparris och Cheddarost…

Det blev pajbak även denna veckan och ytterligare ett nytt recept till samlingen som jag komponerade ihop lite hastigt igår. 🙂 Det var först när jag kom till affären som jag bestämde mig för att laga en laxpaj med en massa goda smaker. På Lidl hittade jag superfin sparris och en lagrad cheddarost som smakade gudomligt och […]

0 comments

Köttfärspaj…

På påskafton genomförde jag mitt andra kockuppdrag på ett 70-års kalas för 10 personer där jag lagade min mästerkocks-Hummersoppa till förrätt, flamberad oxfilé till huvudrätt och pannacotta till dessert. Allt gick jättebra och gästerna var jättenöjda med maten och jag kan inte vara annat än nöjd. Nu har jag ett litet uppehåll tills nästa uppdrag […]

0 comments

Paj med skinka och Purjolök…

Äntligen är paj-säsongen här! 🙂 Jag älskar paj och lagar det ofta på vår och sommar. 😛 Perfekt mat att ha med i matlådan till jobbet eller att ha hemma i kylen som går snabbt att värma om man blir lite sugen men som även är god att äta kall. När jag ställer till fest […]

2 comments

Kycklingpaj med Ruccola och Chevre…

Igår lagade jag en ny variant på paj och eftersom jag hade en bit Chevre hemma i kylen tänkte jag snabbt ihop ett recept med inspiration från en Pizza jag brukar äta på Pizzeria Elvan, som jag anser bakar de bästa pizzorna i stan. Pajen tog jag med mig till min väninna som vi åt tillsammans […]

0 comments

Chevre & Sparrispaj med Honung…

En helg full av fest, matlagning och trädgårdsbestyr. Det sistnämnda är dock inte gjort av mig själv utan av två trädgårdsnissar som kom och klippte vår nu 7 år gamla Avenbok. Den har verkligen växt till sig de senaste åren och var ca 2,5 m hög, vilket gjorde att vi inte såg mycket ut på […]

0 comments

Köttfärspaj med Örter och Mozzarella…

Kors i taket!!! En vecka sedan jag bloggade och mat har jag inte heller lagat pga fullspäckat schema. 🙁 Förra helgen var jag i Stockholm en sväng och såg Sverige-Schweiz i Globen med mina RingUp-kollegor. 🙂 Har aldrig varit i Globen så det var en upplevelse. Äntligen har det blivit varmt så det har blivit […]

0 comments

Spenatpaj…

Idag blev det spenatpaj! Det är ju ingen hemlighet att jag älskar paj i alla former men framför allt matpajer. 🙂 Jag lagar det ofta och speciellt när jag ordnar till en fest så har jag i stort sett alltid en paj på buffébordet. Paj är perfekt plockmat anser jag! 🙂 Det bästa med paj […]

0 comments
1 2