Pestosallad med Serranoskinka…

Jag kör vidare på temat sallad och kommer göra hela veckan pga det fina vädret. 🙂 Det är alltid kul att hitta på nya recept och ikväll kom jag på ett nytt. Med tanke på att min basilika håller på att få värmeslag i köket, passade det bra att göra en god pestosallad. Man kan […]

0 comments

Västkustsallad med Räkor…

Nu blir det ännu mer sallad för det känns som det är det enda man är sugen på i värmen men som dessutom är gott och nyttigt. 🙂 Detta är en klassiker som min mamma brukade göra när jag var liten, som vi ofta åt på fredags kvällarna framför tv:n och vi kallar den för […]

0 comments

Melonsallad med Serranoskinka…

Sommar, sommar, sommar! Vilket underbart väder och jag kan bara gratulerar alla som har semester och får njuta av värmen. Även om jag jobbar så är det fantastiska kvällar att komma hem till och helgen som gick spenderade jag på västkusten så jag fick en stor dos av sol och bad. 🙂 Nu på sommaren […]

0 comments

Helstekt Kyckling med Citron och Honung…

Gourmetmat och fina upplägg i all ära men jag brinner för riktigt god husman och rustik mat. 🙂 Av kycklingen jag köpte härom dagen fyllde jag en plåt med härliga rotfrukter som fick stekas i ugn tillsammans med kycklingen som jag penslat med smällt smör, citron och honung. Resultatet blev detta vackra fat som är […]

0 comments

Scrambled Eggs Med Mycket Smak…

När vi är ute och reser äter vi ofta omelett till frukost på hotellet. I USA är de vansinnigt duktiga på omelett och det är därifrån jag fått min inspiration. 🙂 Snart ska vi dit igen och jag ser fram emot de goda frukost bufféerna vi kommer att äta. Här hemma lagar jag bara omelett […]

0 comments

Rostasfilé med Ratatouille…

Vi har inte lämnat några nyårslöften om ditten och datten men nu har vardagen kommit igen och träningen är i full gång. 🙂 Då är det viktigt att få i sig bra mat och en god köttbit på kvällen med lite goda tillbehör sitter alltid fint. Bort med de värsta kolhydraterna och in med protein […]

0 comments

Ryggbiff med Gräddkokt Savoykål…

Jag älskar all kål, vit, röd, brun som grön men så finns ju Savoykål också som är himlans gott. 🙂 Detta receptet kommer från kändiskocken Tommy Myllymäki som min man såg honom göra på TV härom veckan och som han fastnade för. I stället för lammfärsbiff som Tommy serverade till, köpte jag några fina hängmörade […]

0 comments
1 2