Soppa Bolognese…

Veckorna bara försvinner och ni får ursäkta mitt långa uppehåll med recept på bloggen men jag har haft fullt upp med mina kockuppdrag och lite annat. 🙂 Denna veckan är det lika mycket att göra, idag har jag lagat en stor laddning soppa till morgondagens nätverkande sopplunch på jobbet och eftersom jag fyller år idag blir det […]

0 comments

Fransk Löksoppa…

Vad sägs om lite varm soppa en vinterdag som denna? 🙂 På förra veckans nätverkande sopplunch på jobbet bjöd jag på Fransk Löksoppa. En klassiker som kanske inte mättar så mycket men som smakar gott om man vill ha en lätt lunch. Soppa är så tacksamt att laga och den blir bara godare om den […]

0 comments

Högrevsgulasch…

Ikväll är det lill-lördag igen och vi ska ha lite bjudning hemma vilket blir kul så här i början på veckan. 🙂 För att göra det enkelt för mig och för att jag jobbade idag så förberedde jag maten redan igår och kokade ihop en stor gryta med Högrevsgulasch. Den blir extra god när den […]

0 comments

Ägg Benedict på Croissant…

Äntligen tillbaka!! Förra veckan upptäckte jag att min blogg var helt tom. Jag blev ju såklart lite orolig att allt jobb jag lagt ner på bloggen försvunnit för gott. Som tur var har både jag och mitt webhotel, som jag har via Cattus Data, backup på allt innehåll så idag kom den tillbaka och jag kunde […]

0 comments

Älgkalvinnanlår med Murkelsås…

Just nu är älgjakten i full gång och det märks i min bransch som jag jobbar i då det blir lite lugnare i butiken. Det roligaste är att jag nästan varje år får älgkött av någon kund och i år blev inget undantag. 🙂 Idag kom en gammal trogen kund in med två bitar älgkalvinnanlår […]

0 comments

Gulaschsoppa på Köttfärs…

När vi var i Budapest i somras köpte jag med mig paprikakryddan som de använder i sin Ungerska Gulasch. 🙂 Den är jättestark men smakrik. I morgon är det dags för Telekonsults nätverkande sopplunch igen, som vi har varje torsdag. En gång i månaden lagar jag soppan och i morgon ska jag bjuda på en […]

0 comments

KarlJohansvampsoppa…

I år har tydligen KarlJohan svampen tagit täten i skogen och det uppenbarligen kryllar av dem. Jag tillhör inte den skaran som njuter av att plocka svamp men jag äter gärna svamp. 🙂 Det bästa är ju att jag har vänner och bekanta som älskar att plocka svamp och när det frivilligt erbjuds att plockas […]

0 comments

Tonfiskfilé med Grön Sallad…

Jag vet inte varför jag tycker det är så vackert med en helt grön sallad? Kanske är det för att grönt är skönt som ordspråket säger? Gröna blad sägs dessutom vara de nyttigaste att äta bland alla grönsaker då de innehåller många bra näringsämnen. Att grönsaker är nyttigt det vet ju alla men bäst är […]

0 comments

Sardinpaj med Spenat och Lök…

En hel vecka har gått sedan jag lagade mat men så blir det när man är iväg. Nu är jag i alla fall hemma igen och vansinnigt sugen på en paj. 🙂 Åkte till Lidl efter jobbet och just nu har de fått in ett spanskt sortiment, vilket jag älskar. Jag hittade hela tonfiskfiléer i […]

0 comments

Pastasallad med Bea-dressing och Kyckling…

Jag har nog aldrig varit så nyttig som denna veckan då jag bara ätit sallader, både till lunch och kvällsmat. 🙂 Precis som pajer kan man mixa i all oändlighet så varför köra på det traditionella hela tiden? Min sallads-tema-vecka fortsätter alltså. 🙂 Igår komponerade jag ihop en ny pastasallad och till den stekte jag […]

0 comments

Pestosallad med Serranoskinka…

Jag kör vidare på temat sallad och kommer göra hela veckan pga det fina vädret. 🙂 Det är alltid kul att hitta på nya recept och ikväll kom jag på ett nytt. Med tanke på att min basilika håller på att få värmeslag i köket, passade det bra att göra en god pestosallad. Man kan […]

0 comments

Västkustsallad med Räkor…

Nu blir det ännu mer sallad för det känns som det är det enda man är sugen på i värmen men som dessutom är gott och nyttigt. 🙂 Detta är en klassiker som min mamma brukade göra när jag var liten, som vi ofta åt på fredags kvällarna framför tv:n och vi kallar den för […]

0 comments

Melonsallad med Serranoskinka…

Sommar, sommar, sommar! Vilket underbart väder och jag kan bara gratulerar alla som har semester och får njuta av värmen. Även om jag jobbar så är det fantastiska kvällar att komma hem till och helgen som gick spenderade jag på västkusten så jag fick en stor dos av sol och bad. 🙂 Nu på sommaren […]

0 comments
1 2 3 4