Kycklinggryta i Örtkryddad Tomatsås…

Den här kycklingrätten har följt mig länge och det är min pappa, som tyvärr inte finns kvar i livet längre, som är min inspirationskälla. <3 Mitt starkaste minne av denna grytan är från 1990, när jag, mamma, pappa och bästa kompis åkte på bilsemester ner till Franska Rivieran. Vi bodde i en självförsörjande liten mysig […]

0 comments

Inspiration för din matlåda – recept och idéer

Något många lovar sig själva så här i början på året är att bli bättre på att göra matlådor att ta med till jobbet, men efter några veckor av samma stapelrätter blir det snabbt tråkigt och lunchrestaurangerna hägrar. Här är fem tips som hjälper dig att ändra dina lunchvanor och komma igång med att ta […]

0 comments

Chicken á la King…

Denna veckan har jag haft matlåda med mig till jobbet några dagar. 😛 Är lite less på att äta ute varje dag. Jag har länge gått och längtat efter Chicken á la king men då min andra hälft i familjen aldrig vill ha det när jag vill så passade det bra denna veckan eftersom jag […]

0 comments

Crispy Chicken Wings…

Chickenwings är något av en favorit och när mannen och jag reser till USA så äter vi det ofta och mycket, speciellt när vi är på Daytona Bikeweek eller nere i vårt älskade Key West. 😛  I USA serveras dem alltid med selleri och en blue cheese dip. Sen väljer man om man vill ha […]

0 comments

Paella…

I helgen som gick hade jag tjejfest hemma och bjöd då på lite mat med spanskt tema och vad passade då bättre än en riktigt god Paella och en härlig Sangria. Jag har några goda vänner som alltid ställer till med Paellafest på sommaren och inspirationen har jag fått av dem. 🙂 Kan säga att […]

0 comments

Coq au Vin…

God fortsättning vill jag börja med att säga! Nu lägger jag 2015 bakom mig och siktar mot nya spännande kockuppdrag under 2016, som jag hoppas blir många. 🙂 Min matlagning hemma har kommit lite i skymundan då jag haft fullt upp med mina kockuppdrag men idag har det blivit dags för en god söndagsmiddag och […]

0 comments

Kycklingbiffar med Salvia…

Efter en mastig smörgåsbakelse till lunch idag kände jag för lite hälsosammare mat till kvällen, så jag knåpade ihop ett helt nytt recept på kycklingbiffar som blev supergoda. Ibland vet jag inte hur jag får ihop det men det här var så gott och biffarna bara smalt i munnen. 😛 Jag bräserade biffarna i vitt […]

0 comments

Kycklingpanna Hit´n Run…

Här kommer ett gudagott recept från Linas Kök på en snabblagad kycklingpanna. Rätten sköter sig helt själv i ugnen. Den går på 10 minuter att slänga ihop sen sköter ugnen resten och under tiden kan du fokusera på annat. Inspirationen kommer från en av mina favoritkockar Jamie Oliver men jag har gjort rätten på mitt […]

0 comments

Kycklingpaj med Sparris och Chevre…

Nu är det allt för lång tid sedan jag la ut ett nytt recept på bloggen. Och ännu längre sedan är det jag lagade paj som jag tycker hör sommaren till. 😛 Tyvärr lyser ju sommarvärmen med sin frånvaro men jag hoppas den kommer snart och stannar för gått. Ikväll blev det lite kylskåps rens […]

0 comments

Flygande Jacob med Hetta…

Flygande Jacob är en sån där rätt jag åt hemma mycket som liten och jag har alltid älskat den. 🙂 Jag föredrar dock att låta både banan och nötter gå vid sidan om och inte i ugnen. Igår var en perfekt dag att laga Flygande Jacob och jag var lite lat så jag köpte en […]

0 comments

Tomatkyckling med Linguine…

Mina tomatplantor som jag satte i våras har börjat ge frukt och många blir det kan jag lova. 🙂 Jag har skördat flera gånger och det kommer bara fler och fler skott med nya fina kvisttomater. Smaken är helt underbar, söt och rund, och de är garanterat fria från besprutning och med tanke på all […]

0 comments

Pastasallad med Bea-dressing och Kyckling…

Jag har nog aldrig varit så nyttig som denna veckan då jag bara ätit sallader, både till lunch och kvällsmat. 🙂 Precis som pajer kan man mixa i all oändlighet så varför köra på det traditionella hela tiden? Min sallads-tema-vecka fortsätter alltså. 🙂 Igår komponerade jag ihop en ny pastasallad och till den stekte jag […]

0 comments

Vietnamesisk Kycklinggryta med Mynta…

Denna underbara kycklinggryta fick jag inspiration till när jag och min man gifte oss på Mauritius 2007. Den milda smaken med en sås på senap och i kombination med mynta och rosépeppar gör den helt fantastiskt god. 🙂 Det var på julafton som vi och våra vänner som var med oss, åkte till en fin […]

0 comments
1 2