Ägg & Baconmuffins…

Denna helgen har Linas Kök ledigt! 🙂 Efter att ha kockat tre helger i rad känns det helt ok att inte ha något planerat, även om det är Valborg. Förra året hade jag faktiskt ett kockuppdrag just denna kväll. När jag vaknade i morse låg jag och funderade på vilken frukost vi skulle ha. I vårt hus […]

0 comments

Granola…

Efter att ha legat sjuk i tre dagar är Linas Kök tillbaka med ny energi. Kanske tack vare Granolan jag åt till frukost idag. 😉 Vi vet väl alla att en stadig frukost är en bra start på dagen. Jag är verkligen en frukostmänniska och har väldigt svårt att hoppa över frukosten. Visst kan det […]

0 comments

Havrescones med Vaniljyoghurt…

Igår kväll hade jag tea-party i Linas Kök och jag bakade helt underbart goda havrescones. 😛 Jag älskar scones, framför allt American Bisquits som jag brukar äta när vi är i USA och reser. Dom är lite sötare men sååå fluffiga och saftiga. Våra scones här hemma tycker jag oftast är för torra och det växer nästan i […]

0 comments

Egg McMuffin…

Det har inte varit mycket semester för min del i sommar men denna helgen är jag lite långledig och det blir slappa dagar med både sol, regn och MC-åkning. Vädret är verkligen jättekonstigt just nu men väldigt skönt ändå. Idag när jag vaknade tog jag cykeln till affären och köpte färska källarfranska för att laga […]

0 comments

Scrambled Eggs Med Mycket Smak…

När vi är ute och reser äter vi ofta omelett till frukost på hotellet. I USA är de vansinnigt duktiga på omelett och det är därifrån jag fått min inspiration. 🙂 Snart ska vi dit igen och jag ser fram emot de goda frukost bufféerna vi kommer att äta. Här hemma lagar jag bara omelett […]

0 comments

Kycklingröra Med Curry och Paprika…

Ett tips när ni köper färdig grillad kyckling i affären är att göra en god röra på det som blir över. 🙂 Jag äter alltid upp låren på kycklingen först eftersom de är saftigare och smakar mer. Filéerna brukar alltid vara lite torra så de passar bra att spara till en god kycklingröra eller en […]

0 comments

Rostbiffmacka med Remouladsås…

Att jag gillar smörrebröd är ingen hemlighet och det blev fler sådana efter helgens tripp till Köpenhamn. 🙂 Jag gjorde en ny variant på remoulad till denna mackan som blev lite matigare och kryddigare. Det finns många varianter på remoulad men jag gillar när det är lite currysmak i den. Hur som helst så smakade […]

0 comments

Parisare…

Varma mackor var ju en klassiker på fredagarna när jag var liten. Den klassiska mackan innehåll, vitt bröd, ketchup, ost, skinka och en ananas på toppen. Inte konstigt att min favoritpizza som liten var Hawaii. 🙂 Vi äter varma mackor då och då men i lite nyare tappning och lite matigare sådana. En favorit är […]

0 comments

Varm Ägg & Bacon Macka med Rosmarin…

Att fotografera mat är verkligen jättekul men det är svårt på vintern när det är mörkt och när ljusförhållandena inte är så bra. 🙁 Eftersom jag bara är en glad amatörfotograf men ändå har en väldigt bra systemkamera med makro-objektiv så saknar jag ju en studio med rätt ljus. Jag tycker ändå jag lyckas bra […]

0 comments

Scones med kummin och vallmofrön…

Jag är ingen vidare bagare och det visade sig när jag bakade pizza sist. Degen blev inte så lättarbetad som jag ville och den drog ihop sig så fort jag kavlat ut den. Mer träning på detta känner jag. 🙂 Jag är alltid lika impad över hus pizzabagarna hanterar deras deg och som dom slänger […]

2 comments