English Muffins…

Dom senaste 9 åren har min man och jag rest till USA och det blir minst ett par ggr om året. Vi älskar landet och eftersom vi är motorcykel entusiaster så kör vi mycket hoj när vi är där. Många mil och delstater har vi plöjt igenom. USA är det absolut ultimata landet för motorcyklister […]

0 comments

Möra Sockerkringlor…

Denna veckan har jag haft ett sug på att baka så häromdagen bakade jag ett gott och nyttigt knäckebröd. Igår fortsatte jag och bakade mina favorit kringlor. Min nya fina Kitchenaid kom därför till användning igen. 🙂 Tidigare har jag gjort mördegen i en matberedare. Det går något fortare än i en Kitchenaid men resultatet blir i […]

0 comments

Knäckebröd med Kummin…

Knäckebröd är något jag äter ofta och mycket. Min frukost på jobbet består nästan alltid av en knäckemacka med ost, ett kokt ägg med kaviar och någon frukt, gäna kiwi eller passionsfrukt. Till det dricker jag kaffe och ett glas färskpressad juice. Att baka sitt eget knäckebröd är jätteenkelt men det kräver 1 timma gräddning […]

0 comments

Möra Hallongrottor…

Hallongrottor är min absoluta favoritkaka och jag har ätit många genom åren. Denna veckan bakade jag en liten sats för att ha till kvällsfikat. Detta är ett av de bättre recepten på hallongrottor som jag bakat. En del jag bakat har blivit platta, en del lite torra men dessa är bara helt ljuvliga och sååå […]

0 comments

Äppelpaj med Kokos…

Rockkonserterna har avlöst varandra de senaste helgerna, först 4 dagar på Sweden Rock festival och nu senast Iron Maiden på Ullevi i Göteborg. Därav att matlagningen blivit lite lidande. Men igår på vägen hem från Göteborg satt vi i bilen och pratade om vad vi skulle äta till kvällen och en av våra vänner som […]

0 comments

Granola…

Efter att ha legat sjuk i tre dagar är Linas Kök tillbaka med ny energi. Kanske tack vare Granolan jag åt till frukost idag. 😉 Vi vet väl alla att en stadig frukost är en bra start på dagen. Jag är verkligen en frukostmänniska och har väldigt svårt att hoppa över frukosten. Visst kan det […]

0 comments

Havrescones med Vaniljyoghurt…

Igår kväll hade jag tea-party i Linas Kök och jag bakade helt underbart goda havrescones. 😛 Jag älskar scones, framför allt American Bisquits som jag brukar äta när vi är i USA och reser. Dom är lite sötare men sååå fluffiga och saftiga. Våra scones här hemma tycker jag oftast är för torra och det växer nästan i […]

0 comments

Havrekex…

Idag blev det bakning efter jobbet vilket var längesen. Jag är väldigt svag för kakor så det blev ett gäng havrekex helt enkelt. 😛 Kexen kan ätas både som en kaka eller serveras med ost, t ex Chevré eller en god grönmögelost typ St Agur. Kexen är inte jättesöta vilket gör dom extra goda att […]

0 comments

Parmesankex…

I morgon ska jag vara mästerkock i mitt eget kök och laga en trerätters meny till våra vänner som kommer hem. 🙂 Har längtat efter att stå i köket en hel dag och redan i kväll förberedde jag lite av tilltugget och bakade spröda parmesankex som jag hittat recept på i en brödbok. Satan va […]

0 comments

Kladdkaka med Limemarinerade Bär…

I helgen kom en av mina bästa vänner hem på besök och då brukar jag alltid lyxa till det med lite god mat eftersom vi sitter och pratar halva natten lång. 🙂 Jag bjöd först på en klassisk Toast Skagen, därefter superfin färsk torskrygg som jag köpt i fiskbilen. Den stekte jag i smör tills […]

4 comments

American Bisquits…

Scones, släng er i väggen!! Nu har jag äntligen hittat ett recept på American Bisquits. När vi reser i USA serveras ofta dessa underbara Bisquits på frukostbuffén och jag har alltid undrat vad hemligheten är jämfört med vanlig svenska scones? Nu vet jag, så hädanefter kommer jag aldrig baka scones på vanligt sätt, utan så […]

1 comment

Pavlova med Hallongrädde…

Jag hade 10 äggvitor över sedan helgen och i stället för att slänga dem ville jag baka något så jag gav mig på att göra Pavlova, vilket jag aldrig gjort tidigare. 🙂 Det var jättekladdigt när jag skulle spritsa ut dem på plåten men det är väl sånt jag får öva på. Är ju ingen […]

0 comments

Jordgubbstårta Med Lime, Banan och Passionsfrukt…

Hur gott är det inte att slicka ur bunken när man gjort en sockerkakssmet? Som liten bakade jag jätteofta med min granne och jag såg alltid till att få slicka ur det sista ur bunken om vi bakade sockerkaka. 🙂 Idag bakade jag min favorittårta, en klassisk jordgubbstårta med en god sockerkaksbotten. I stället för […]

2 comments

Äppelkaka Med Smak Av Lime…

Jag följer en massa matprogram på TV just nu och på torsdagar sänds ”Hela Sverige Bakar” vilket jag tycker är kul. 🙂 Själv bakar jag inte mycket men när jag väl gör det så blir det oftast samma bakverk. Denna veckan bakade jag en äppelkaka som jag bjöd på efter svampsoppan i torsdags. Det sitter […]

1 comment

Möra Rågkringlor…

Jag är väldigt förtjust i alla former av kringlor. En god väns mor bakar jättegoda sockerkringlor och de har jag fått receptet på så de bakade jag för ett tag sedan. 🙂 De är mer som en liten kaka men är oerhört goda. Den senaste tiden har jag köpt rågkringlor i vår närbutik som vi […]

2 comments
1 2