Goda recept på säsongens mat
Laga god och enkel mat efter säsong Det är inte bara lättare, nyttigare och mer miljövänligt att äta enligt säsong; matlagning med säsongens mat är dessutom godare och mer...
Wallenbergare…
Denna veckan sprang jag på fin kalvfärs på Lidl och bestämde mig för att laga goda Wallenbergare till lunchlådan. 😛 Vad är då skillnaden på vanliga biffar och Wallenbergare?...
Chili con carne med kanel…
Mitt förra blogginlägg handlade om hur man enkelt kan planera och laga sin lunch till matlådan. Chili Con Carne är en typiskt bra rätt att laga till matlådan och som...
Inspiration för din matlåda – recept och idéer
Något många lovar sig själva så här i början på året är att bli bättre på att göra matlådor att ta med till jobbet, men efter några veckor av...
Nätverkande Sopplunch…
När jag inte jobbar med Linas Kök så jobbar jag 100% på Telekonsult Syd i Växjö. Jag är uppväxt i ett familjeföretag och har jobbat inom Telecombranschen sedan 1995....
Nytt År, Ny Meny…
Först och främst vill jag önska alla en god fortsättning på 2017 men jag vill framför allt tacka all mina följare och kunder som jag varit hemma och kockat...
Nyöppning Lidl Norremark…
För en dryg månad sedan fick jag förfrågan om att vara gästkock på Lidl i samband med deras nyöppning på Norremark i Växjö, där man byggt en ny stor...
Laxgryta med Citrus…
Denna helgen kockade jag på ett 50-års kalas i Ingelstad utanför Växjö. 🙂 Där lagade jag Hummersoppa, Oxfilé och Creme Brulée som kunden valde till meny. Dessa rätterna är...
Chicken á la King…
Denna veckan har jag haft matlåda med mig till jobbet några dagar. 😛 Är lite less på att äta ute varje dag. Jag har länge gått och längtat efter...
Pappardelle med Lax och Spenat…
I helgen tog jag mig en liten tur till Köpenhamn tillsammans med min man vilket alltid är mysigt. 🙂 Smidigt när man bara kan ta tåget raka vägen ner...
Köttbullar i Tomatsås med Ugnsstekt Potatis…
Denna veckan har varit fylld med kockuppdrag och i lördags var jag inhyrd på HTH Köksforum i Växjö, där jag bjöd på smakprover i ett av deras fina utställningskök....
Crispy Chicken Wings…
Chickenwings är något av en favorit och när mannen och jag reser till USA så äter vi det ofta och mycket, speciellt när vi är på Daytona Bikeweek eller...
Öppen Lasagne med Lax och Hummersås…
Denna veckan har verkligen varit hektisk och med mycket jobb. För er som inte vet så jobbar jag 100% med telefoni på Telekonsult Syd i Växjö. Linas Kök driver...
Champinjonpaj med Bacon…
Dags för en ny god paj och denna gången fyllde jag den med champinjoner, bacon, lök och kryddade upp den med färsk timjan. 😛 För att få lite sting...
Laxpaj med Fetaost…
Idag bjuder på ett rykande nytt pajrecept med lax. 😛 Sprang på billig och färsk lax i affären i veckan och av den komponerade jag ihop ett nytt smarrigt recept....