Räksallad med krämig dill & gräslöksdressing…
Den här våren och sommaren har väl slått alla rekord i värme men ingen är gladare än jag. Livet blir så mycket enklare med sol och värme. Dagarna tas...
Linas Kök Hyr en kock – hyr mig
Secreto Ibérico med mustig tomatsås…
Precis som den spanska Pata negran så kommer Secreto Ibérico från den spanska svarta grisen. Secreto betyder hemlighet och Ibérico är namnet på den svarta, välsmakande grisrasen i Spanien...
Fransk Nöt & Marängtårta med Citrus…
Våffeldagen Idag är det Marie Bebådelsedagen eller Våfflans dag som vi kanske mest förknippar den 25 Mars med. Dagen började med att jag och min man skulle åka till...
English Muffins…
Dom senaste 9 åren har min man och jag rest till USA och det blir minst ett par ggr om året. Vi älskar landet och eftersom vi är motorcykel...
Högrevssoppa…
Nystart Första receptet för 2018 och jag skäms nästan för min inaktivitet på bloggen men det har varit fullt upp med kockjobb och annat, vilket gör att matlagningen hemma...
Nyårs-snittar…
Året går mot sitt slut och mina kockuppdrag har avlöpt varandra under året vilket jag är tacksam för. Så många olika kök jag har fått möjligheten att laga mat...
Fläskfilégryta med sting…
Denna sommaren har mina Paella-uppdrag avlöst varandra och jag har varit på Öland, i Grimslöv, i Vislanda och runt om i Växjö och lagat min goda Paella för sällskap...
Korv och Potatisgryta…
Jag och min man äter mycket korv och gillar korv i alla former, så länge den är av bra kvalité innehållsmässigt sett. Makaroner och falukorv är en typisk rätt...
Het Fläskkarrégryta…
. När jag gör långkok använder jag i princip alltid min tryckkokare då detta halverar tiden på matlagningen. En tryckkokare är extra tacksam till rätter som denna då man...
Moule Mariniéres med chili…
I juni månad har jag minst sagt haft häcken full med kockuppdrag och flera större trädgårdsevent där jag både grillat hamburgare och lagat stora Paellor till större sällskap. Riktigt...
Grillad Sea Bream…
Grillad fisk är något av det bästa jag vet och när vi är i Spanien eller runt medelhavet så beställer jag alltid in grillad fisk om det erbjuds på...
Kycklinggryta i Örtkryddad Tomatsås…
Den här kycklingrätten har följt mig länge och det är min pappa, som tyvärr inte finns kvar i livet längre, som är min inspirationskälla. <3 Mitt starkaste minne av...
Äppelsallad med fläskfilé och rosmarinsky…
De senaste två veckorna har jag försökt att äta lite lättare och bortsett från kolhydrater så mycket det går. Det är ju alltid så att man vill vara i...
Oxfilé Yakiniku Style…
I helgen som gick fick vi verkligen njuta av strålande väder och jag kunde t o m sitta i min bikini på altanen. Ja, det är sant! I min...
Bolognese på tärnat högrev…
Nu har det redan gått en vecka sedan jag hade min roliga födelsedagsfest hemma med spansk afton som tema. Tio av våra närmsta vänner hade jag bjudit hem och...