Chicken Caesar Wrap…
Då har jag blivit ett år äldre, fyller år idag och har fått en massa uppvaktningar på både sociala medier, på jobbet och på telefon. 🙂 Även om det...
Chokladcheesecake…
Igår kväll kockade jag åter igen på företaget Fortnox i Växjö. 🙂 Det är 3:e ggn jag är där och fler lär det nog bli då dom är väldigt...
Pasta med Oxfilé i krämig tomatsås…
Då var helgen över, halva veckan har redan gått och nu är man verkligen inne i ekorrhjulet igen. Min kalender börjar dessutom fyllas på med nya kockjobb vilket är...
Hummer med vitlökssmör…
Det här är kanske den enklaste förrätten och en av dom godaste men lite dyr såklart. Men vem kan motstå hummer? Jag har hummer på min meny både i...
Pilaff på Risoni…
Då har jag varit igång en vecka efter semestern, jetlaggen är över och jag har kommit in i dygnsrytmen igen. 🙂 Det tar alltid en vecka att återhämta sig...
Mat och Harley Davidson…
Hej alla matglada och god fortsättning på 2019! Hoppas ni haft en skön julledighet och allt vad det innebär. Själv flyr jag julen och all stress vad det innebär....
Högrev i rödvinssås…
Nu är den bästa tiden för att laga rustik mat och jag verkligen brinner för det. 🙂 Det tar sin tid men den kärlek man får lägga ner i...
Kolapannacotta med smak av citron..
Kockuppdragen har avlöst varandra i höst och helgerna fram till jul är i stort sett uppbokade för mig vilket känns jättekul! 🙂 Igår kockade jag för andra gången på...
Kyckling och potatisgryta med örter..
Jag har verkligen haft fullt upp med mina kockjobb i September och jag har redan många jobb inbokade i Oktober, vilket är jätteroligt! 🙂 Det har varit allt från...
Hitta inspirationen i köket – 6 snabba tips för inspirerande matlagning
Det kan vara riktigt lockande att äta ute när man tänker på vad som finns i köket och känner olusten att ställa sig och laga en stapelrätt vars ingredienser...
Pasta med Salsiccia och Chilicheese-sås…
Underbara härliga sommar! Men matlusten är inte på topp och man kräver inte mycket i den 30-gradiga värmen. Inte jag i alla fall. 🙂 Efter att ha ätit en...
Räksallad med krämig dill & gräslöksdressing…
Den här våren och sommaren har väl slått alla rekord i värme men ingen är gladare än jag. Livet blir så mycket enklare med sol och värme. Dagarna tas...
Secreto Ibérico med mustig tomatsås…
Precis som den spanska Pata negran så kommer Secreto Ibérico från den spanska svarta grisen. Secreto betyder hemlighet och Ibérico är namnet på den svarta, välsmakande grisrasen i Spanien...
Fransk Nöt & Marängtårta med Citrus…
Våffeldagen Idag är det Marie Bebådelsedagen eller Våfflans dag som vi kanske mest förknippar den 25 Mars med. Dagen började med att jag och min man skulle åka till...
English Muffins…
Dom senaste 9 åren har min man och jag rest till USA och det blir minst ett par ggr om året. Vi älskar landet och eftersom vi är motorcykel...