Inlagd Het Sivri Paprika…

I det här huset äts det ganska mycket Jalapeno och nu råkade vi ha en påse med Sivri Paprika kvar som började bli lite skrynkliga. Fortfarande väldigt fina i höstens färger så i stället för att slänga dem kokade jag en lag till paprikan. Stark? Ja, men himla god som tillbehör i t ex omeletten för den som vill ha lite hetta. 🙂

DSC_2742

Ingredienser

  • 300 g sivri paprika
  • 2 dl vatten
  • 1 dl vit balsamvinäger
  • 1 msk socker
  • 1 tsk salt

Skär paprikan. Koka upp lagen och lägg i paprikan. Låt sjuda 3 minuter. Häll upp i en glasburk och låt svalna. Låt stå kallt i kylen.

DSC_2745

DSC_2749

 

Tags

Kommentera

Your email address will not be published.

Jag är ingen robot